Accostamenti: ottimo all’aperitivo, per la sua struttura vinosa è consigliabile abbinato a svariate pietanze: salumi, carni saporite, salse, formaggi a media stagionatura, crostacei Colore: rosa tenue, può variare leggermente da una vendemmia all’altra per il diverso grado di maturazione fenolica del Pinot nero Profumo:bouquet complesso, fragrante e vivace, con note marcate di frutti di bosco Temperatura di Servizio: 8 °C Dati Analitici indicativi alla sboccatura: Alcool 12,5% Vol